红烧肉➕蛋

红烧肉➕蛋的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净，切块，焯水

2. 第2步.

   焯过水的猪肉，煸炒

3. 第3步.

   煸炒出油的猪肉，加入热水，些许料酒

4. 第4步.

   老抽适量，盐、糖（最好使用冰糖），大火煮开

5. 第5步.

   改小火焖炖

6. 第6步.

   鸡蛋煮熟，剥壳

7. 第7步.

   鸡蛋四边切口，以便入味

8. 第8步.

   小火炖煮约60分钟，收汁

9. 第9步.

   出锅