懒人卤蛋

懒人卤蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋煮熟，剥壳。

2. 第2步.

   另取一个锅，放入水，烧开。依次放入酱油，盐，沙茶酱，八角，香叶，闻见香味时即可放下水煮蛋。转中火。

3. 第3步.

   中火煮了10分钟后，改小火25－30分钟

4. 第4步.

   关火，晾凉，这样做能使鸡蛋吃起来口感变得更有弹性。