
这道菜没什么难度,不过很下饭哦!

翅中打上花刀,一分为二,放入咖喱粉、姜片和料酒腌制半小时左右;将土豆、胡萝卜和洋葱切块

锅中倒油,放入翅中和三分之一的洋葱,将翅中煸至两面金黄

待两面金黄后,放入土豆和胡萝卜,翻炒一分钟

放入椰汁和牛奶(1:1),与食材持平就好,转小火

汁收到这个样子,待土豆熟了,就放入咖喱块和芝士

咖喱块化了后,转小火,翻炒均匀关火即可

我的摆盘可爱不^O^
1.煎鸡翅时不用放太多油,鸡翅本身就会煎出油
2.配菜可以自己搭配,我还放过金针菇和西兰花,味道也是棒棒哒^O^
3.牛奶和椰汁可以随便选一样就成,选它们是因为比单纯加了水味道更浓郁
4.咖喱块是起增稠作用,所以,一定要等食材都熟了,汁还剩三分之二左右再放,咖喱块化了一半就开始搅拌菜,因为会很稠很稠~_~
5.芝士随意,有无均可
6.咸味看每个人的口味,若是觉得咸味不够,出锅时再放点盐就好,咖喱块本身就有咸味
……我觉得自己好啰嗦╮(╯▽╰)╭