湖南刮涼粉

湖南刮涼粉的做法步骤

1. 第1步.

   水和綠豆澱粉的比例是6:1

2. 第2步.

   小部分水和綠豆粉攪勻。大部分水放鍋裡少開

3. 第3步.

   鍋裡水燒開 把攪勻的綠豆粉倒入鍋內 不斷攪拌 （不能停喔）

4. 第4步.

   很快就會變成透明狀，不斷攪拌 這時會變得很黏稠 ，然後倒進一個碗裡 碗裡摸點油。放入冷藏讓它變冷變硬

5. 第5步.

   做調味料

6. 第6步.

   把之前做好的綠豆漿糊倒扣，用刮子刮出來 放上調味料就完成了

7. 第7步.

   最後加上點蔥花 就可以吃啦 哈哈哈哈哈