入口即化的黄油曲奇

入口即化的黄油曲奇的做法
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入口即化的黄油曲奇的做法说明

黄油不够,尝试植物油代替,味道很不错

入口即化的黄油曲奇的食材和调料

黄油120g
植物油40g
牛奶40g
白砂60g
低粉180g
玉米淀粉20g
杏仁粉40g
2g

入口即化的黄油曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    将牛奶与白砂糖混合,加热至融化,放凉备用

  2. 第2步.

    黄油放至室温,与植物油混合,打发至白色,逐渐加入糖水,打至均匀

  3. 第3步.入口即化的黄油曲奇的做法步骤 第3步

    加入盐,低粉,玉米淀粉和杏仁粉,搅拌均匀,开始挤曲奇

小贴士

1,无杏仁粉也可换做玉米淀粉,不过成品没有杏仁粉那么酥脆,但比全低粉的酥很多
2,因为是夏天制作,如果觉得裱花不明显,可放至冰箱冷藏一下

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