蒜汁面条

蒜汁面条的做法步骤

1. 第1步.

   面粉里加盐放水和成光滑的面团，静置30分钟。也可以买宽一点的鲜面条呀！

2. 第2步.

   鸡蛋打散加一点葱花，锅里放油炒鸡蛋，油不用太热，把鸡蛋炒嫩，不能太老了呀。

3. 第3步.

   锅里放油炒西红柿，炒成西红柿酱。

4. 第4步.

   黄瓜切丝备用。

5. 第5步.

   生菜洗净备用。

6. 第6步.

   把蒜、姜加盐放蒜臼里捣碎，加盐、十三香、香油、生抽、醋，喜欢吃芝麻酱的也可以加些芝麻酱呀，加少许纯净水和成汁。

7. 第7步.

   面静置30分钟后擀成厚薄均匀的的大面片，切条。

8. 第8步.

   锅里加水，水开后下面条，水再次开后用筷子把面条搅下下，以防粘连，放青菜，水再次滚后就可以了，把面条青菜盛碗里。

9. 第9步.

   碗里放鸡蛋、番茄酱、黄瓜丝加蒜汁，搅拌均匀。哈哈美味清爽又营养的蒜汁面条就做好啦！