绿豆糕

绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   我购买的是已经去皮的绿豆，提前12小时泡上，中途换两次水。

2. 第2步.

   泡好的绿豆去掉水放入锅内蒸30分钟。蒸好后，倒入保鲜袋，用擀面丈擀，粉碎即可。

3. 第3步.

   锅内放少量油，小火慢慢翻炒，油可分次加入，炒拌均匀后，放入麦芽糖和白糖，炒至粘稠，无水，即可出锅。

4. 第4步.

   分成相同重量的大小，用自己喜欢的模具花样压出，即可，冷藏后食用更美味哟。