土豆培根煎饼卷

土豆培根煎饼卷的做法步骤

1. 第1步.

   面粉和玉米粉2：1用水调成稀面糊，搅拌均匀至没有结块静至待用，香葱香菜洗净切碎，各种酱料准备好

2. 第2步.

   先把土豆培根切丝

3. 第3步.

   不粘锅内放少许油将土豆和培根中小火慢慢煸软煸香至熟，撒一点黑胡椒碎调味（盐不用放了，培根有咸味，后面煎饼上还会刷酱的）关火盖上锅盖待用

4. 第4步.

   平底不粘锅上抹薄薄一层玉米油，开中小火

5. 第5步.

   锅微热时，倒入一汤勺半面糊，迅速转动锅子让面糊均匀分布在锅底

6. 第6步.

   等饼皮变成微透明时磕入一个鸡蛋

7. 第7步.

   用铲子划散鸡蛋，转动锅子使蛋液均匀分布在饼皮上

8. 第8步.

   香葱，香菜，黑芝麻，豪迈的撒吧

9. 第9步.

   蛋液凝固，饼皮边缘微微上翘，用铲子迅速将饼皮翻面，转开小火，然后随意抹上自己喜欢的酱料，甜面酱，蒜蓉辣椒酱，腐乳汁（我家大妞只抹了番茄沙司）

10. 第10步.

    放入刚才煎好的土豆培根

11. 第11步.

    关火，把煎饼折起来卷好就OK啦

12. 第12步.

    也可以卷上香脆的馓子

13. 第13步.

    真是想卷什么就卷什么，爱吃任性