夏日凉拌小馄饨

夏日凉拌小馄饨的做法
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夏日凉拌小馄饨的做法说明

小馄饨真的是最爱啊 夏天吃汤版的太热了~改良一个凉拌版很好吃~

夏日凉拌小馄饨的食材和调料

猪肉250g
香菇20g
虾仁30g
茭白200g
皮子一斤
花生碎10g

夏日凉拌小馄饨的做法步骤

  1. 第1步.

    全部原材料剁碎加入少许生抽 料酒 盐 姜末 搅拌成馅

  2. 第2步.

    裹成小馄饨

  3. 第3步.

    煮熟后过凉水晾干晾凉

  4. 第4步.

    加入酱油 辣酱 五香粉 鸡精 醋 糖拌匀

  5. 第5步.

    最后加上一份花生碎撒一点香菜或者生菜就可以开吃啦 炎炎夏日很开胃哦

小贴士

虾仁干必须是精华 在无锡叫做开洋 无开洋不馄饨~

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