夏天就爱糟卤~
先给鸡爪洗洗澡,按按摩,修掉指甲
冷水下锅,放料酒,葱姜蒜,煮开,两三首歌曲的时间
拿出鸡爪,洗掉鸡爪上的油脂!然后再放锅里煮15,20分钟!
彻底煮熟后,拿出鸡爪放入冰水中,这个是必须的哦,让鸡爪收紧Q弹哦!
冰水过的鸡爪,放到容器里面,倒入糟卤,在放冰箱开始冷藏离开,你和小时以后就可以吃啦! 我发现还是宝鼎的糟卤还吃,上次买的不知道啥牌子,太咸哪。哈哈哈哈哈哈