葡萄奶酥改良版

葡萄奶酥改良版的做法
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葡萄奶酥改良版的做法说明

切记:黄油一定打发否则口感偏硬!海式烤箱180度20分钟!

葡萄奶酥改良版的食材和调料

蛋黄3个
蛋糕粉180g
奶粉15g
50g
葡萄干每个里面包4颗
黄油100g

葡萄奶酥改良版的做法步骤

  1. 第1步.葡萄奶酥改良版的做法步骤 第1步

    黄油软化,和奶粉糖粉放在一起打发。

  2. 第2步.葡萄奶酥改良版的做法步骤 第2步

    打成羽毛状,加入蛋黄液

  3. 第3步.葡萄奶酥改良版的做法步骤 第3步

    加入蛋黄之后继续打,打到蛋液和黄油完全融合

  4. 第4步.葡萄奶酥改良版的做法步骤 第4步

    加入面粉过筛

  5. 第5步.葡萄奶酥改良版的做法步骤 第5步

    面稍微有点黏可以带上一次性手套!

  6. 第6步.葡萄奶酥改良版的做法步骤 第6步

    我随便捏的,里面包了葡萄干。

  7. 第7步.葡萄奶酥改良版的做法步骤 第7步

    之前的蛋液留下一点,最后刷到上面。

小贴士

我做的量正好是30升烤箱一烤盘,可根据自己想要的量增加以及减少配方!酥脆不甜腻!

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