切记:黄油一定打发否则口感偏硬!海式烤箱180度20分钟!
黄油软化,和奶粉糖粉放在一起打发。
打成羽毛状,加入蛋黄液
加入蛋黄之后继续打,打到蛋液和黄油完全融合
加入面粉过筛
面稍微有点黏可以带上一次性手套!
我随便捏的,里面包了葡萄干。
之前的蛋液留下一点,最后刷到上面。
我做的量正好是30升烤箱一烤盘,可根据自己想要的量增加以及减少配方!酥脆不甜腻!