彩虹巧克力豆慕斯蛋糕

彩虹巧克力豆慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   消化饼干压碎

3. 第3步.

   隔水加热黄油和吉利丁片（用冰水软化好，去水加热）

4. 第4步.

   软化好的黄油倒入消化饼干里面，拿勺子搅拌均匀

5. 第5步.

   倒入8寸的模具里面压实，放进去冰箱冷藏最少10min

6. 第6步.

   80g糖霜倒入500g酸奶里面搅匀，加入软化好的吉利丁片。如遇到还有成块的吉利丁片，拿出隔热水加热融化再放入

7. 第7步.

   500g淡奶油打成6分发

8. 第8步.

   如图，划过可以保持痕迹。 酸奶分3次倒入奶油里面搅拌

9. 第9步.

   分成5个大小不一的等分分别加入染色剂2滴

10. 第10步.

    如图

11. 第11步.

    按颜色依次倒入8寸消化饼干的底膜，这个自己发挥

12. 第12步.

    放入冰箱冷藏5小时以上

13. 第13步.

    取出撒上巧克力豆

14. 第14步.

    可冷藏保存3天