水晶粽子

水晶粽子的做法
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水晶粽子的做法说明

端午节快到啦,我们来做一下晶莹剔透的水晶粽子吧,按照此用量可以做小粽子25个

水晶粽子的食材和调料

绿西米500g
粽子若干
豆沙馅若干
火腿若干
食用油2大勺

水晶粽子的做法步骤

  1. 第1步.水晶粽子的做法步骤 第1步

    绿西米洗净,用水浸湿,不需要泡,倒入两大勺食用油,拌匀,粽子叶洗净,用开水煮一下

  2. 第2步.水晶粽子的做法步骤 第2步

    包粽子:将粽子叶折成漏斗形状,一勺西米一勺豆沙馅,豆沙馅上面再铺一层西米,量多少自己掌握,放好米后,将叶子 盖好折下来,用线缠好,我没有准备线,直接用粽子叶缠的

  3. 第3步.水晶粽子的做法步骤 第3步

    包好粽子冷水下锅,煮30分钟,后在闷20分钟

  4. 第4步.水晶粽子的做法步骤 第4步

    晶莹剔透的水晶粽子就做好啦

  5. 第5步.水晶粽子的做法步骤 第5步

    火腿粽子的操作方法是一样的,喜欢吃神马馅的就做神马馅的

小贴士

食用油在做粽子起到防沾的作用,这样您就可以刨出完整的粽子啦

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