酱茄子

酱茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净晾干，划刀，蒜，葱切好配用

2. 第2步.

   小火煎茄子，油稍微多点

3. 第3步.

   锅内留少许油，放入蒜瓣炒香，放入茄子，加香琪酱一汤勺，加水两汤勺，炖几分钟收汁，葱可加可不加