在家庭做饭中，有做饭次数少的年轻人，家里调料没有这么齐全.偶尔做饭尽量简约，实用。这道番茄鸡蛋汤简单，口感又好。非常适合。
番茄切块，热锅热油，油热番茄下锅，炒出汁来，有生抽放一点进去，没有可以不放。
炒好的番茄加两碗水，煮开一分钟
搅拌好的鸡蛋直接倒进锅里，等鸡蛋自然上浮，放入适当的盐，味精。加上番茄的酸甜味，口感很丰富了
有生抽的放一点，丰富点口感，没有的不放也可以，番茄本身就带一点甜。盐和味精，把握不住可以逐步的放。少了可以加，多了就不好吃了。
