民国第一夫人宋美龄的最爱,也因食材营养做法简单而流传坊间,民间传颂“美龄粥”!
山药洗净去皮蒸熟,粘成泥
豆浆煮开后加入糯米与大米(两米事前浸水泡开)
待米煮熟后,加入山药泥,糖少许,改小火不断搅拌
约40分钟后,关火盛入器皿,着枸杞装饰。