简单好吃
青椒和猪肉按自己喜欢的形状分别切好,猪肉用豆粉、盐、糖、生抽、鲍鱼汁腌制好
蒜头、油、盐一起下锅爆香,加入青椒爆炒后盛起;锅放油,加入肉片爆炒,待稍微变色后放入之前的青椒继续爆炒,待肉片完全变色后即可立刻盛起。
肉转色后就可以立刻盛起,不然会很老;肉和青椒一起炒的时候一般情况下不需要再放调料