
地道北方人,只吃得惯甜粽子啊ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ

糯米浸泡2-3小时

糯米沥水,加少量白砂糖可增加甜度

干粽叶清水煮一会,泡湿、消毒

大枣洗净煮一会,果肉更饱满

材料准备好了,愉快的开包吧~

选两片叶,底部卷成漏斗状,一定不要漏

少放一些糯米,压实,把漏斗底部撑满

放一颗大枣(小枣可以放两颗)

放糯米压实

面对自己的粽叶向里面折一点

粽叶从左边折下

按照螺旋手法,顺势包紧(不能漏米不能松,不然不好吃)

用绳子十字捆绑

包好一筐

加清水漫过粽子,大火烧开后转小火慢蒸,两个小时左右

配茶吃,很不错哦~