自制蜜豆

自制蜜豆的做法步骤

1. 第1步.

   红豆洗净，凉水入锅。

2. 第2步.

   煮沸后转小火再煮十分钟，熄火。将红豆倒入沥水筐中，用流动的水冲洗2分钟左右。

3. 第3步.

   再次放入锅中，煮沸转小火。

4. 第4步.

   如果是提前泡了一晚的，小火15分钟就差不多了。我没提前泡，煮了40分钟刚刚好，再煮就烂了。

5. 第5步.

   再倒入沥水筐沥去水。

6. 第6步.

   将红豆分三次倒入容器，倒一次红豆撒一层红糖。

7. 第7步.

   第三次倒豆撒糖。

8. 第8步.

   拌匀。