来点不一样的菜，蚕豆是近期的时领菜!本来不喜欢吃的，怎奈菜场太多卖蚕豆的了。
天天都看到别人提着大包小包的蚕豆往家跑。
其实就那样嘛，有那么好吃么！前几天朋友也跟我说要吃蚕豆。
这么多人那蚕豆诱惑我，所以今天就买了一点点回家，一般的做法就是放油盐炒。
小美做成椒盐味的啦，更适合年轻人的口味。
话说从小就吃蚕豆，为什么到了季节每家每户都会买来吃，小美纯属跟风，不是爱好哈
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| 蚕豆 | |
| 椒盐 | |
| 油 | |
| 盐 |
将蚕豆加盐煮熟捞出备用。
热锅少油，放入蚕豆煸炒。
炒至表皮微焦时，下椒盐混合均匀即可出锅享用啦。
成品
1、吃过蚕豆的人都知道，事先要先煮熟才能炒哦，至于为什么，小美没有百度。
2、椒盐在超市有卖的，调料区域，基本跟花椒粉、胡椒粉放在一起。
3、蚕豆在炒的时候一定要炒到表皮微焦，吃上去壳是有点硬的，配上椒盐真心不错。
关于吃蚕豆是否吐皮，仁者见仁啦！
反正小美是吐皮的。
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