炸酱面(口感超赞,根本停不下来)

炸酱面(口感超赞,根本停不下来)的做法
11人浏览0人收藏
收藏

炸酱面(口感超赞,根本停不下来)的做法说明

此款有两个稍微特别的地方:

一是老公买来做鱼香肉丝的黄豆酱在做炸酱面的时候出彩啦!
做炸酱的时候可以不放任何调味料,有酱即可!

二是黄瓜清脆入味,跟腌制过一样!

所以推荐给大家尝试哦(´-ω-`)

炸酱面(口感超赞,根本停不下来)的食材和调料

挂面适量
猪肉(最好五花)适量
黄瓜适量
海天辣黄豆酱(神器)适量
花生油、适量

炸酱面(口感超赞,根本停不下来)的做法步骤

  1. 第1步.

    黄瓜切成长条薄片 五花肉肥肉多的地方单独切下部分肥肉丁,其余部分也切丁 蒜、姜切碎备用

  2. 第2步.

    锅烧热,倒入花生油 待油有花生香味散发时放入肥肉丁翻炒,注意不要炒焦 香味出来即可正常放入蒜、姜爆锅

  3. 第3步.

    待蒜香味出来了,放入其它剩余的肉丁 炒至肉色发白,依个人口味倒入适量辣黄豆酱,继续翻炒

  4. 第4步.炸酱面(口感超赞,根本停不下来)的做法步骤 第4步

    待酱汁出香味并均匀覆盖肉丁的时候,放入黄瓜片 继续翻炒一分钟左右关火,起锅

  5. 第5步.炸酱面(口感超赞,根本停不下来)的做法步骤 第5步

    面条煮开即可,为了劲道不要煮太烂! 然后拌在一起,开吃!

  6. 第6步.炸酱面(口感超赞,根本停不下来)的做法步骤 第6步

    给辣黄豆酱一个特写吧!无意中的发现它,做炸酱面的好伙伴啊!

小贴士

1.挂面(老公喜欢陈克明的,感觉劲道)

2.黄瓜炒的时间很重要,不要过久,口感就不会那么脆,一放入就起锅的话又没有入味!所以最后翻炒一分钟左右

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页