

首先称量好所有的食材。

先把液体类食材投进面包机筒内,然后将除了黄油以外的其他食材放进面包机筒内。

搅拌至面团具有一定的筋度,加入软化的黄油。

搅拌至可以拉出薄而且透明且不易破的膜即可。

然后将面团盖上保鲜膜,发酵至2-3倍大。用手指戳一下,如果这个洞不回缩也不塌陷,就是发酵好了。

发酵好的面团分成三份。取一块面团,擀成牛舌状。然后自下而上卷起。

依次擀好三个面团,等距放入三能吐司模具中。

放至温暖处进行最后发酵,发至模具的9分满即可。盖上模具盖子。烤箱180度预热,中下层,上下火180度,烤35-40分钟即可。

成品图。

切开以后,内部组织很细腻,用手撕着吃,很美味,^_^