小叶芹一般也叫野芹菜，降压效果很好。
小叶芹洗净，用开水焯一下，去生，焯的时候加点盐。捞出后用凉水投凉，控水，装盘备用。
火腿切丝装盘
葱姜蒜切丝，切片备用。
锅里倒少许油，葱姜蒜爆锅炒香，整体浇到盘中的小叶芹和火腿上。拌好。搞定
锅里油少的话也可以把小叶芹和火腿倒进锅里翻炒一下立即盛出。
