网上看到的方子,可以消耗奶酪,口感比乳酪蛋糕扎实,吃腻了乳酪蛋糕,还有提子干的香甜,成功率高,可以试试这个。
奶油奶酪隔水融化,用打蛋器搅拌至无颗粒。
加入软化黄油拌匀。
加入鸡蛋拌匀,筛入面粉和泡打粉。
加入红提拌几下,倒入模具。我用的是八寸中空模。
170度中下层,烤35分钟。