荷叶腊味饭

荷叶腊味饭的做法步骤

1. 第1步.

   糯米和水1:1的比例（水也可以再稍微少一点，但是不能多）先做米饭。如果腊肉和香肠是生的，要先蒸熟。

2. 第2步.

   新鲜荷叶洗一下盐水泡15分钟左右，烧开水把荷叶烫一下，拿出来再过一下凉水，稍微挤干水分。

3. 第3步.

   少许酱油、糖、盐调成酱汁，香肠腊肉切丁。 米饭蒸好拿出来，加入酱汁、香肠、腊肉倒进去一起拌匀。

4. 第4步.

   荷叶铺在碗里或者饭盒里（找一个方形的饭盒比较好包），把步骤3拌好的米和腊味倒一半进去，铺好后叠好，用牙签封一下。

5. 第5步.

   上火蒸15-20分钟。

6. 第6步.

   出锅后用刀在上面划个X，掀开荷叶，开次~~

7. 第7步.

   补个全图~~