辣炒墨鱼仔

辣炒墨鱼仔的做法
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辣炒墨鱼仔的食材和调料

墨鱼500g
老抽少许
白砂少许
辣味豆瓣酱两勺
半棵
孜然或者十三香少许
料酒

辣炒墨鱼仔的做法步骤

  1. 第1步.

    把墨鱼仔切块 洗净

  2. 第2步.

    把洗净的墨鱼仔焯水

  3. 第3步.

    姜切片 葱切段 蒜切块

  4. 第4步.

    锅放油 葱姜蒜爆香 墨鱼仔入锅翻炒

  5. 第5步.

    放料酒 少许老抽 翻炒至颜色均匀

  6. 第6步.

    放入洋葱 豆瓣酱 和少许水 继续翻炒 之后放入白糖和孜然

  7. 第7步.

    炒至水基本没有了 墨鱼仔和豆瓣酱完美融合出锅

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