红豆蜜枣小脚粽

红豆蜜枣小脚粽的做法步骤

1. 第1步.

   1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡2个小时备用，泡太久糯米粘糊糊，影响口感。将红豆洗净，泡浸泡六个小时以上

2. 第2步.

   红豆和糯米放在一起拌匀

3. 第3步.

   新鲜的粽叶

4. 第4步.

   粽叶清洗干净

5. 第5步.

   放入锅内煮约十五分钟取出

6. 第6步.

   捆绳也煮一煮杀菌

7. 第7步.

   煮好的粽叶用凉开水浸泡，备用

8. 第8步.

   材料准备好，准备包粽子

9. 第9步.

   将两张粽叶两头对调摆齐，头部和尾部都要剪平。

10. 第10步.

    然后食指和拇指捏住粽叶的上沿，右手拿起粽叶向左边的三分之一处卷起，重复一次卷的动作，成为一个漏斗的形状。

11. 第11步.

    用指头在尖部顶一下，拇指捏住交叉的头，裝一点米用筷子捅紧，

12. 第12步.

    再装一点米后加入蜜枣

13. 第13步.

    再装一点米后加入蜜枣，用勺子继续装米到粽叶的水平线后压实

14. 第14步.

    然后将覆盖的粽子叶向里对折后包起

15. 第15步.

    多余的叶片压倒粽子的身上

16. 第16步.

    用手握紧

17. 第17步.

    用捆草或者棉线绑紧即可

18. 第18步.

    粽子包好了

19. 第19步.

    很漂亮吧？

20. 第20步.

    满满一盆小脚粽子

21. 第21步.

    将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约2小时，高压锅节省时间，中火煮一个小时，小火焖一个小时即可食用

22. 第22步.

    煮好的粽子一粒米也不漏哦

23. 第23步.

    粽香四溢

24. 第24步.

    祝大家端午节快乐！