这次用的是“浸渍法”，可减少加热时间，不会因为长时间的高温熬煮而失去风味、色泽！果酱不要太甜哟！
洗净，将草莓沥干！
去掉蒂头，然后加入柠檬汁，再加入白砂糖，拌匀，包上保鲜膜，冷藏一晚！第二天煮稍稠，继续冷藏一晚，第三天把草莓捞出来，把糖浆熬到微微浓缩，漂去浮沫，放入草莓，熬至有光泽，趁热罐装就可以了！
成品
这次照片不太详细，真是不好意思！还有个小提示，就是不能有铁锅哟！
