黄金炒饭

黄金炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   将虾去壳挑去虾线。

2. 第2步.

   胡萝卜切粒。 青豆洗净放水里煮，加少许盐和油。熟后冲凉开水备用。

3. 第3步.

   鸡蛋只取蛋黄，加少许盐打散，倒入米饭中拌匀，锅放油，热后倒入米饭均匀取出。

4. 第4步.

   油锅放油炒虾仁，加胡萝卜粒、玉米粒一同翻炒，熟时加少许盐和蚝油，炒匀出锅。

5. 第5步.

   将炒好的米饭薄薄铺一层到盘底。

6. 第6步.

   取一个碗装一些米饭，接着中间填入炒好的虾仁玉米胡萝卜粒，再加入米饭压实。

7. 第7步.

   倒扣到盘中，旁边继续用剩下的米饭堆出帽沿。

8. 第8步.

   用青豆装饰，黄金美帽饭就成了！