
Crispy waffle batter
| 鸡蛋 分开 | 2*60g |
| 糖 | 2 teaspoons |
| 牛奶 | 3/4 cup |
| 水 | 1/2 cup |
| 香草精 | 1 teaspoon |
| 盐 | 1/4 teaspoon |
| 自发粉 | 2 cups(300g) |
| 玉米淀粉 | 2 teaspoons |
| 黄油 | 80g |

将蛋黄,糖放入盆中,加入牛奶,水和香草精,搅拌均匀

将自发粉过筛加入第一步搅拌物中

将盐 淀粉过筛,搅拌均匀

加入融化的黄油,搅拌均匀

将蛋清打至发硬,加入混合物中

混合物搅拌均匀成butter状,室温静置十分钟,倒入机器中,每1/2 cup 可做一个华夫饼,红灯灭绿灯亮即为完成

根据个人口味调节旋钮,lighter 颜色较浅口感较软,darker 颜色较重口感较脆