简单的做法、淡淡的香甜！略带苦味！五岁以下不能吃！老少皆宜！每日三至七颗，不要多食，是养生、祛病、延年的佳品！可炒食可煲粥可做糕点！
洗净白果、浸泡十分钟！捞出撒盐拌拌！用锅炒十分钟左右！壳糊一点没关系！变成透明的白果干即可！内里不熟的味道水生生的苦涩，生食有毒！
