红菜头（甜菜根）的好处、功效大家请查百度、谷歌。做好后的红菜头可直接享用，也可拌进各种沙拉都非常美味^_^
把红菜头洗洗、切切
红菜头冷水下锅煮25分钟左右，煮时放适量冰糖
煮好后关火放适量醋，冷透了放冰箱泡一晚就可以吃啦～～
酸甜程度每个人接受度不一样，可以一边做一边尝，满意为止。醋不需要什么高大上的，我用的是工研醋，大家可以用米醋或者白醋应该一样好吃。
