奶香小餐包

奶香小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   现将除黄油以外的的所有材料放到面包机（或厨师机）里搅拌均匀，再加入黄油搅拌20分钟直到面团光滑有弹性。

2. 第2步.

   将面团取出，在面板上轻柔几下，然后放回面包机（或厨师机）容器里，包上保鲜膜放在温暖的地方发酵

3. 第3步.

   等面团发酵至2.5到3倍大，用手指沾点面粉戳一个洞，洞口不会回缩即可

4. 第4步.

   将发酵好的面团进行排气，分成6份，滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟

5. 第5步.

   将小面团再次滚圆，放在烤盘上，准备一碗杯热水，和烤盘一同放入烤箱内进行二次发酵

6. 第6步.

   将烤盘拿出来，预热烤箱150度

7. 第7步.

   发酵好的面包胚表面刷上蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱内，150度15分钟左右，烤至表面呈金黄色即可

8. 第8步.

   这些分别是1/4茶勺、1/2茶勺、1茶勺、1汤勺