雪媚娘

雪媚娘的做法
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雪媚娘的做法说明

此方子做着不会太沾手,我个人认为比较好吃,所以上传同大家一起分享。

雪媚娘的食材和调料

a;糯米粉100克
b;玉米淀粉30克
c;牛奶175克
d;细砂糖40克
e;色拉油10克
f;熟糯米粉适量
g;芒果肉丁适量
h;打发好的动物淡奶油100克

雪媚娘的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶、细砂糖混合小火加热至糖融化。

  2. 第2步.

    加入糯米粉、玉米淀粉混和成浆状,拌至无面粉颗粒,用大火蒸15分钟。

  3. 第3步.

    趁热倒入色拉油拌匀,盖上保鲜膜放凉后放到冰箱冷藏15分钟。 分成30克左右一个的糯米团。

  4. 第4步.

    把糯米团放在保鲜膜里用擀面杖擀薄,先放一层淡奶油,再放适量芒果丁,最后再放上一些淡奶油, 手上沾上熟粉把周围捏起来, 把包好的雪媚娘整个沾一些熟粉,再拍去多余的熟粉然后放在纸模里;放入冰箱内冷藏后再食用。

小贴士

熟糯米粉用不粘锅小火慢慢炒,有香味飘出,颜色变黄色就差不多了。

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