卤牛肉（电压力锅版）

卤牛肉（电压力锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱子肉洗净，切成几块，先放水里洗净，再放入冷水锅里烧开，焯水，然后捞到内胆里。

2. 第2步.

   各种卤料备好。

3. 第3步.

   卤料装入卤包中，放入内胆，倒入冷水淹没牛肉，再放入盐、老抽、料酒、冰糖。

4. 第4步.

   选择牛羊肉档，预约了两个小时后完工。（如果喜欢吃更软的，可以选择蹄筋档，并加上浓郁档）

5. 第5步.

   做好后，夹出肉块晾。

6. 第6步.

   凉后切片。