瓜花酿

瓜花酿的做法
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瓜花酿的食材和调料

肉末250g
南瓜花15朵
豆腐20g
油条1条
酱油10g

瓜花酿的做法步骤

  1. 第1步.

    首先把瓜花准备好,把旁边小叶去掉,把花中间的花心去掉,去花心小心点不要把花弄坏了,把花梗去掉,然后把梗剥皮要嫩的梗。

  2. 第2步.

    把准备好的花梗剁碎,油条也剁碎,把它和肉末豆腐放一起捞均匀,放少许酱油。肉馅就好了!

  3. 第3步.瓜花酿的做法步骤 第3步

    把准备好的肉馅填入瓜花,填满就可以了,然后用花瓣包起来。

  4. 第4步.瓜花酿的做法步骤 第4步

    就像我图那样包,包好的瓜花酿就可以煮了,可以用高汤煮,汤就很鲜了,也可以用蒸,我个人就喜欢汤煮的,

小贴士

花得小心弄,坏的花酿肉馅就会掉出来,煮也得小心翻弄坏就不好看了。

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