家常菜
猪肉切块洗净,焯水备用。
土豆去皮,切块,洗净,备用。
油少许,待油热后先下肥肉煸炒,待肥肉有油泌出后加入精肉煸炒,一段时间后加入土豆继续煸炒。
加入头道鲜2调羹,加入红烧汁4调羹,继续煸炒数下。
加水没过肉,大火烧开后小火炖煮,15分钟后可加少许老抽调色调味,大火收汁。