当初学的第一道菜，至今还是超级爱吃。
将紫角叶择干净，老的梗去掉。
锅里放油，放入紫角叶炒。
待紫角叶炒的软了并且出水，加入一点白酒。
再加入蒜瓣，继续炒。加盐，翻炒，关火。
大功告成！
在炒的时候喷一点白酒，可以去除紫角叶自身的涩味。
