火笋焖干锅鸭

火笋焖干锅鸭的做法步骤

1. 第1步.

   将笋干用水煮开五分钟取出晾干。

2. 第2步.

   鸭肉切小块用水煮开五分钟，捞出放配料爆炒十分钟。

3. 第3步.

   爆炒后的鸭子放入笋一起炒，边放少量啤酒边炒，中间可以加入耗油，和少许酱油，直到一罐啤酒放完。