在天津油条就叫果子,不光当早点,在很多地方都用用它佐餐。今天先来个拌面的卤子。
油条切成小块 放在碗里备用
红腐乳压碎用水调开,香菜洗净切碎洒在腐乳汁中
香油和食用油放入花椒粒炸香。到花椒完全炸透趁油热倒入盛这酱油和生抽的碗里。(小心油会渐出来烫到)
黄瓜切丝,面条煮好。放到碟子里 洒上油条碎和腐乳汁、花椒油。拌匀开吃啦。