天津老味凉拌面(果子卤)

天津老味凉拌面(果子卤)的做法
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天津老味凉拌面(果子卤)的做法说明

在天津油条就叫果子,不光当早点,在很多地方都用用它佐餐。今天先来个拌面的卤子。

天津老味凉拌面(果子卤)的食材和调料

果子(油条1根
红腐乳2块
生抽、酱油各2大勺
香菜适量
花椒粒一小勺
黄瓜两根
鲜切面适量
香油、食用油各两大勺

天津老味凉拌面(果子卤)的做法步骤

  1. 第1步.天津老味凉拌面(果子卤)的做法步骤 第1步

    油条切成小块 放在碗里备用

  2. 第2步.天津老味凉拌面(果子卤)的做法步骤 第2步

    红腐乳压碎用水调开,香菜洗净切碎洒在腐乳汁中

  3. 第3步.天津老味凉拌面(果子卤)的做法步骤 第3步

    香油和食用油放入花椒粒炸香。到花椒完全炸透趁油热倒入盛这酱油和生抽的碗里。(小心油会渐出来烫到)

  4. 第4步.天津老味凉拌面(果子卤)的做法步骤 第4步

    黄瓜切丝,面条煮好。放到碟子里 洒上油条碎和腐乳汁、花椒油。拌匀开吃啦。

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