低脂无油——牛奶焗土豆

低脂无油——牛奶焗土豆的做法
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低脂无油——牛奶焗土豆的做法说明

懒人美食家的绝赞发明~快手美味热量低,土豆里的维生素可是很丰富的!

方子来自《无尽的盛宴》

请看小贴士!!!软萌不扎爪!!!

低脂无油——牛奶焗土豆的食材和调料

去皮土豆400g
牛奶240ml
适量
现磨黑胡椒适量
面包屑1把
可选材料:
若干瓣

低脂无油——牛奶焗土豆的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆切/刨成大约3mm厚的薄片,在冷水中浸泡

  2. 第2步.

    牛奶煮沸,加入沥干的土豆片,一起煮到土豆片变软,在此期间烤箱预热210℃

  3. 第3步.

    根据口味加入盐和胡椒调味,喜欢的话加入切片或拍扁的蒜瓣。

  4. 第4步.

    把牛奶和土豆混合物倒入抹过薄薄一层黄油的烤盘。

  5. 第5步.

    撒上面包屑,入炉,烤箱温度调到200℃,烤约15分钟,或者土豆表面冒泡,或者土豆表面变成金黄色

小贴士

1、步骤中提到的黄油是为了防粘用,用量很少,如果模具本身不沾,就不必涂抹,所以我依然认为这个配方是无油的。

2、推荐使用面积略大的烤盘,也请不要像我一样装的这么满,7分满的程度比较适宜。

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