香辣肉酱

香辣肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒，肉，蒜切小粒，大小，量根据自己的口感而定

2. 第2步.

   锅里放油，先放蒜烧出香味，再放肉，放一点生抽提鲜

3. 第3步.

   放辣椒翻炒后倒酒

4. 第4步.

   倒入豆酱后翻炒下倒入开水，再放糖提鲜，酱的稀稠根据自己的口味而定，酱比较咸，无需放盐，我比较喜欢蒜味，所以大蒜多放了点

5. 第5步.

   熬制到自己喜欢的稀稠度就OK了，喜欢放味精的可以放点，天热最好几天内吃完，要不然会馊。拌着面条吃，真的很过瘾，也很下饭，白米饭也可以吃个两碗。