年糕团(简约版)

年糕团(简约版)的做法
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年糕团(简约版)的做法说明

子夜肚子饿,想起四川路的糕团,做一个解解馋

年糕团(简约版)的食材和调料

糯米粉30g
婴儿米粉(无20g
澄面5g
玉米5g
椰奶100g

年糕团(简约版)的做法步骤

  1. 第1步.年糕团(简约版)的做法步骤 第1步

    把椰奶倒入糯米粉搅匀

  2. 第2步.年糕团(简约版)的做法步骤 第2步

    一边匀速搅拌浆水1,一边将婴儿米粉慢慢加入,加一点拌匀再加,直至全部均匀拌入。婴儿米粉是熟制品,涨性很足,一次性倒入很容易结块拌不开

  3. 第3步.年糕团(简约版)的做法步骤 第3步

    在面糊2里加入玉米油搅匀至水油结合

  4. 第4步.年糕团(简约版)的做法步骤 第4步

    在面糊3内均匀撒入澄面搅拌均匀,包覆保鲜膜进微波炉高火叮1分半钟,表面至半透明取出

  5. 第5步.年糕团(简约版)的做法步骤 第5步

    趁热将面团装入保鲜袋揉捏匀后摊平封口放入冰箱降温

  6. 第6步.年糕团(简约版)的做法步骤 第6步

    放凉后取出年糕团就成型了,爱加什么加什么,家里只有黑芝麻,随便加点进去捏捏

  7. 第7步.年糕团(简约版)的做法步骤 第7步

    张开嘴吃吧

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