南瓜蛋羹

南瓜蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   要选这种黄色小南瓜，还有一种深绿色的，不如这种好看。

2. 第2步.

   洗净，从三分之一处切开，挖干净南瓜的内瓤。

3. 第3步.

   一个鸡蛋打入碗内，按1比1的比例加等量的水，和少量盐。

4. 第4步.

   搅拌均匀，撇去浮沫，将蛋液倒入南瓜内，盖上保鲜膜，和南瓜盖一起放入蒸锅蒸15分钟。

5. 第5步.

   造型漂亮的南瓜蛋羹出锅了。

6. 第6步.

   孩子特别喜欢，南瓜最后也可以一起吃的。