西红柿培根披萨

西红柿培根披萨的做法步骤

1. 第1步.

   披萨酱做法：洋葱和大蒜分别切末；

2. 第2步.

   西红柿用开水烫只爆皮，将皮撕去；

3. 第3步.

   西红柿切成碎块；

4. 第4步.

   起锅，热锅后把黄油放入锅中加热至融化，洋葱和大蒜末放入锅中小火炒出香味；

5. 第5步.

   倒入西红柿碎块小火翻炒至出汁；

6. 第6步.

   将辅料统统加入锅中，炒匀后加盖焖20分钟左右至收汁，期间要翻炒防止糊低。

7. 第7步.

   披萨胚做法：按水在下、粉在上的顺序把食材统统放入面包机里，搅拌至面团可以拉出手膜；

8. 第8步.

   面团用烤箱的发酵功能，选择38度档，一个小时，面团发至2倍大；

9. 第9步.

   发酵完成后取出后分成三等分；

10. 第10步.

    披萨盘垫上锡纸，面团排气后放在盘中间往周边慢慢推开至铺满整个盘底，整理成面饼中间薄，边缘厚的形状，并用叉子将面饼底部插空；

11. 第11步.

    挖两大勺披萨酱放入面饼里，用勺子将酱推平；

12. 第12步.

    放完酱后放一层切碎的马苏里拉芝士(Mozzarella)；

13. 第13步.

    按铺一层食材一层马苏里拉芝士(Mozzarella)的顺序，将切好的食材铺垫好；

14. 第14步.

    最后一层放上马苏里拉芝士(Mozzarella)；

15. 第15步.

    完成以上操作后将盘放在烤架上放入烤箱中层，选择预设菜单中的披萨功能，20分钟，200度。

16. 第16步.

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17. 第17步.

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