“【煎饼赋】胡麻煎饼肯定很多人没有吃过，其实这个胡麻就是我们吃的那个胡麻油中的“胡麻”是相同的，就是把胡麻子放食盐碾碎后的成品，拿来做馍馍或者饼子，吃起来超香的 胡麻饼当中的芝麻富含维生素E，有补血、润肠等功效，可延缓衰老，润五脏，强筋骨、益气力等，而且男女老少皆适宜。”
用开水将面烫好。（面粉的量按自家人口的数量放）
晾凉后，和成光滑的面团。晾凉后，和成光滑的面团。
4用擀面杖把面擀成薄薄的，抹上一层食用油。
撒上胡麻和食盐碾碎的粉。
6把面折叠为二。7 切成喜欢的形状，我这儿切成长方形了。
平底锅抹油，煎至两面金黄即可。
配上浓浓的红枣豆浆，就是一顿丰盛的早餐了。