最近看甄嬛传看的心痒痒,于是做了这个藕粉桂花糖糕
准备好所需的材料
分别用30g藕粉,30g糯米粉,10g糖桂花,45g水,搅拌均匀,做成两碗这样的糊糊备用
盘子里撒满椰蓉,防止粘盘子,好脱盘。倒上一碗调好的糊糊,放入蒸锅蒸八分钟。
蒸完拿出来铺上馅料,一定要平整。我用的椰蓉和黑芝麻陷,大家可以用自己喜欢的味道。铺好后再倒上一碗糊糊,放入蒸锅蒸八分钟。
蒸完后拿出来铺上10g糖桂花,放入锅内再蒸8分钟,蒸好后就可以晾凉切开啦。
越凉越好切,刀上沾点凉水更好切。