梅酒蒸文蛤 [ 一人食.夕 ]

梅酒蒸文蛤 [ 一人食.夕 ]的做法步骤

1. 第1步.

   文蛤提前泡盐水，吐沙，洗净。装盘，切葱段，姜片摆上。

2. 第2步.

   倒一点梅酒，平常喝汤勺子的半勺即可。

3. 第3步.

   上火蒸。大约十分钟即可。壳开为准。

4. 第4步.

   蒸好，盘中会有水出来，太多的话倒掉点，可以上桌了。