端午节应景儿的蜜豆江米团

端午节应景儿的蜜豆江米团的做法
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端午节应景儿的蜜豆江米团的做法说明

喜欢吃江米切糕!老北京人都爱的小枣切糕是儿时的最爱!端午节快到了,懒得包粽子,就这样突发奇想,蜜豆江米团便诞生了!吃货万岁!

端午节应景儿的蜜豆江米团的食材和调料

圆粒江米适量
适量
蜜豆适量

端午节应景儿的蜜豆江米团的做法步骤

  1. 第1步.

    江米提前浸泡四小时左右

  2. 第2步.

    沥干水份大火蒸15分钟

  3. 第3步.

    加入开水搅拌至粥状,继续蒸25分钟左右

  4. 第4步.

    江米蒸好后晾凉

  5. 第5步.端午节应景儿的蜜豆江米团的做法步骤 第5步

    双手沾冷水取江米加适量蜜豆,团成团儿

小贴士

蜜豆非常甜,江米没有味道,所以二者很好地结合在一起,口感和味道都很好!另外,用电饭锅或电压力锅蒸米饭的方式蒸江米也可以,但要注意水量。

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