干烧带鱼

干烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，带鱼清理干净，滑两刀，用料酒和盐抓均匀淹一会儿，葱姜蒜切好备用，红椒和尖辣椒切好备用！

2. 第2步.

   平底锅烧热倒入食用油，带鱼裹上玉米淀粉放入锅中煎至两倍金黄，小火煎

3. 第3步.

   煎熟盛出来备用，带鱼一定要煎的外酥里嫩的才好吃!

4. 第4步.

   接下来调碗汁，酱油适量，盐，糖稍微多点，鸡精适量，胡椒粉，黑醋适量，番茄沙司两大勺，玉米淀粉适量，水适量用勺子调均匀

5. 第5步.

   锅烧热倒入食用油，下入香料煸炒出香味儿，

6. 第6步.

   倒入带鱼铺平

7. 第7步.

   淋入调好的碗汁

8. 第8步.

   盖上烧一会儿，如果水少的话，再淋入点水，中途可以把带鱼翻个面

9. 第9步.

   ，撒入青红椒，大火收汁，

10. 第10步.

    装盘，撒上葱花就好了！太好吃了！大家试试吧！